Komitmen Tuntaskan Stunting, BPTP Gorontalo Serahkan Benih IR Nutrizinc Badan Litbang Pertanian
Senin (21/09/2021), BPTP Gorontalo melaksanakan penyerahan benih padi IR Nutrizinc kepada kelompok tani di Kabupaten Bone Bolango. Benih padi sebanyak 3 ton itu nantinya akan diterima oleh 8 (delapan) kelompok tani di Kecamatan Tilongkabila, Suwawa, Bulango Selatan dan Bulango Utara. Kegiatan penyerahan benih padi ini merupakan kerjasama produksi benih antara Balai Besar Penelitian Tanaman Padi (BB Padi), BPTP Gorontalo, dan Dinas Pertanian Kabupaten Bone Bolango.
Hadir dalam acara penyerahan, yaitu Kepala BPTP Gorontalo, Dr. Amin Nur, SP., M.Si, Perwakilan dari BB Padi, Dr. Susanto, SP., M.P, Kepala dinas pertanian, Kabid Tanaman Pangan Dinas Pertanian Kabupaten Bone Bolango serta peneliti dan penyuluh pendamping. Dalam sambutannya Kepala BPTP Gorontalo menyampaikan harapannya agar benih IR Nutrizinc ini mampu meningkatkan giat petani untuk menjadi penangkar benih padi IR Nutrizinc sehingga akan banyak beras biofortifikasi di lapangan.
Seperti diketahui padi IR Nutrizinc merupakan padi hasil pemulian yang memiliki kandungan Zn lebih tinggi dari varietas padi lain. Zinc merupakan nutrisi vital bagi kelangsungan hidup sel-sel tubuh manusia. Zinc atau Zn merupakan komponen pembentuk lebih dari 300 enzim yang berfungsi antara lain untuk penyembuhan luka, menjaga kesuburan, sintesa protein, meningkatkan daya tahan tubuh, dan berbagai fungsi terkait kesehatan tubuh. Salah satu efek negatif dari kekurangan Zinc adalah dapat menyebabkan stunting. Adapun stunting adalah kondisi gangguan pertumbuhan pada anak sehingga memiliki ukuran tinggi badan lebih rendah (kerdil) dari standar usianya.
