Cabai Besar - Anies
Golongan varietas : bersari bebas
Bentuk tajuk : postrate
Lebar tajuk : 60,07 – 96,96 cm
Tinggi tanaman : 44,20 – 68,27 cm
Tinggi dikotomus : 17,23 – 21,16 cm
Bentuk penampang batang : bulat
Diameter batang : 0,098 – 0,124 cm
Warna batang : hijau (339966)
Warna daun : hijau tua (336633)
Bentuk daun : lanceolat
Ukuran daun : panjang 7,61 – 12,27 cm; lebar 3,18 – 3,82 cm
Bentuk bunga : intermediate
Posisi bunga : drooping
Posisi stigma : di bawah benangsari
Warna kelopak bunga : hijau (33CC00)
Warna mahkota bunga : putih (FFFFFF)
Warna kepala putik : putih (FFFFFF)
Warna benangsari : abu – abu (999999)
Umur mulai berbunga : 26 – 32 hari setelah tanam
Umur mulai panen : 77 – 85 hari setelah tanam
Bentuk buah : lurus memanjang
Posisi buah : drooping Bentuk penampang buah : circular
Tekstur permukaan buah : halus mengkilap
Bentuk ujung buah : cukup meruncing
Jumlah rongga buah : dominan dua
Ukuran buah : panjang 12,02 – 19,35 cm; diameter 0,15 – 0,19 cm
Warna buah muda : hijau medium (339900)
Warna buah tua : merah medium (FF3333)
Tebal kulit buah : 1,93 – 2,54 mm
Rasa buah : pedas
Bentuk biji : pipih
Warna biji : kuning jerami Berat 1.000 biji : 3,7 – 4,0 g Kadar capcaisin : 368,78 ppm
Berat per buah : 10,31 – 14,00 g
Jumlah buah per tanaman : 44 – 74 buah
Berat buah per tanaman : 176,45 – 872,00 g
Daya simpan buah pada suhu ruang (25 – 27 0C) : 8 – 10 hari setelah panen Hasil buah per hektar : 4,23 – 20,90 ton
Populasi per hektar : ± 25.000 tanaman
Kebutuhan benih per hektar : 200 - 300 g
Penciri utama : permukaan buah sedikit berkerut, ujung buah sedikit melengkung, warna buah intermediate keunguan, posisi stigma di bawah benangsari Keunggulan varietas : potensi produksi tinggi, umu panen genjah, tingkat stabilitas tinggi
Wilayah adaptasi : beradaptasi dengan baik di dataran rendah dengan ketinggian 104 – 370 m dpl
